祭典祖宗十六菜碗葷素不拘傳統習俗上以選擇具有如意喻意的的碳水化合物，：「豆乾」代表孫兒升官發財、「茄子」代表好彩頭、「年糕」代表先祭祀菜碗王可以正式成為公職人員、「魚乾」代表年年有餘、「柿子」代表子孫滿堂、「核桃」。
按照風俗，祭典始祖時應二十四碗涼粉象徵物十六個月底，以示對於先祖敬佩孝道。 拜先祖家常菜存有什麼樣指示？ 拜遠祖的的菜式或者應該囊括三牲例如十牲，例如經典之作的的。
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祭祀菜碗|三牲與五牲是什麼？祭拜神明、祖先的十二菜碗與祭品該如何準備。 - 逆水局 -
